Cześć!

Dzisiaj przedstawiamy Wam nowy przepis na leniwy obiad czyli „Pieczone piersi kurczaka z pesto, pomidorami i mozarellą”

  • piersi kurczaka – około 0,5 kg
  • 2 łyżki gotowego sosu pesto
  • 2 pomidory średniej wielkości
  • kawałek mozarelli – około 15 dag
  • sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz

Jak wykonać:

Najpierw piersi kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy, dodajemy soli, pieprzu i nacieramy grubą warstwą pesto.
Kolejni wkładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika nagranego do 180 stopni na 15-20 minut. Kiedy piersi pieką się, obieram pomidory ze skóry, kroję na plastry i usuwam nasiona i sok.

Mozzarellę kroimy na niegrube plastry. Po około 15 minutach kiedy kurczak jest upieczony, na każdą pierś kładziemy kilka plastrów pomidorów, na nie mozzarellę i wstawiamy potrawę na kilka minut do piekarnika, tak by ser się rozpuścił, ale nie zaczął przypalać.

Mięso można podać z ugotowanym makaronem lub ziemniaczkami.

 

SMACZNEGO!