Cześć!
Dzisiaj przedstawiamy Wam nowy przepis na leniwy obiad czyli „Pieczone piersi kurczaka z pesto, pomidorami i mozarellą”
- piersi kurczaka – około 0,5 kg
- 2 łyżki gotowego sosu pesto
- 2 pomidory średniej wielkości
- kawałek mozarelli – około 15 dag
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
Jak wykonać:
Najpierw piersi kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy, dodajemy soli, pieprzu i nacieramy grubą warstwą pesto.
Kolejni wkładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika nagranego do 180 stopni na 15-20 minut. Kiedy piersi pieką się, obieram pomidory ze skóry, kroję na plastry i usuwam nasiona i sok.
Mozzarellę kroimy na niegrube plastry. Po około 15 minutach kiedy kurczak jest upieczony, na każdą pierś kładziemy kilka plastrów pomidorów, na nie mozzarellę i wstawiamy potrawę na kilka minut do piekarnika, tak by ser się rozpuścił, ale nie zaczął przypalać.
Mięso można podać z ugotowanym makaronem lub ziemniaczkami.
SMACZNEGO!
Bądź pierwszy i skomentuj artykuł!